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Zuppa Porri e Patate Bimby

Zuppa Porri e Patate Bimby

Questa Zuppa Porri e Patate Bimby è assolutamente deliziosa! Se sei ad una cena con amici non puoi proprio dire di no a questo piatto!!

Personalmente ho una grandissima passione per le zuppe... per ogni tipo di zuppa :-) . Tra le zuppe che ho provato e di cui ho pubblicato la ricetta ci sono la Vellutata di Carote, la La Vellutata di Piselli con Mais, la Crema di Zucca e Carote, la Vellutata Asparagi, Funghi e Timo e la buonissima Zuppa Norvegese con gli Asparagi.

La maggior parte di queste ricette contiene verdure e questa è decisamente la parte migliore di queste ricette! Ci si sente così bene e in forma quando si mangia sano! :-) E se mangi sano e con gusto non è assolutamente bellissimo?

Questa ricetta mi è stata inviata da Patricia Molnar di Champaign (Illinois - Stati Uniti d'America) che mi ha scritto: "Adoro questa zuppa. In Francia è una tipica ricetta invernale. Sfortunatamente in questo momento non riesco a reperire un porro negli Stati Uniti..."

Di mio posso aggiungere che questa ricetta è buonissima, non solo d'inverno... :-P

Ingredienti

- 500 g Porro (parte bianca e un po' di verde)
- 1 Patata
- 750 gr Brodo di Pollo
- 100 gr Panna
- 1 Cipolla
- 1 Cucchiaio di Olio

Come preparare la Zuppa Porri e Patate Bimby

Taglia la cipolla e inseriscila nel boccale con l'olio. 4 Min. 90° Vel.1.

Aggiungi il porro, la patata e il brodo di pollo. 20 Min. 90° Vel.1.

Aggiungi la panna. Frulla 30 Sec. Vel. 6 e 50 Sec. Vel. 9.

Se è troppo densa aggiungi un po' di brodo di pollo

Il consiglio di Patricia

Se vuoi, puoi servire la zuppa con del bacon grigliato.

Copyright: Zuppa Porri e Patate Bimby di Ricette Bimby
Photocredit:laurapadgett

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